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"Instants" by Dominique Frerard
Pour l'achat d'un exemplaire, un tirage photo d'une recette vous est offert.

prix_cuisine_instantsRecettes et plaisirs d'un maître cuisinier de France

"Instants"
by Dominique Frerard
Photographies Jean-Luc Abraini
Textes : Gersende Gueit

Pour ses 50 ans, le chef Dominique Frerard nous offre un livre de recettes de qualité, savoureuses et explosives, avec un bel accent méditerranéen, comme la cuisine des Trois Forts. Mettez-vous en appétit grâce aux photographies du talentueux Jean-Luc Abraïni (Dans le jardin des pêcheurs).

"Le temps n'a qu'une réalité, celui de l'instant" (G. Bachelard)

"Instants" est bien plus qu'un livre de cuisine, ce sont quarante-six recettes alléchantes aux saveurs ensoleillés que nous offre Dominique Frerard.

Prix  € 39,00
Dans le jardin des pêcheurs
Ils ne sont plus beaucoup les pêcheurs de Marseille, et, à l'heure où la ville sommeille encore, une petite poignée d'hommes seulement embarque sur leur bateau. Oivier Emran et Jean Luc Abraïni sont partis en mer, eux aussi, suivre ces hommes hors norme. Grâce à leurs photos et leurs entretiens, leurs moments de vie partagés avec les marins, les deux auteurs nous font entrer dans l'univers de la mer, de la nuit, de la pêche. Monde mystérieux, et, pour beaucoup, inconnu.

Un magnifique livre, avec des photos esthétiques qui se veulent le reflet d'un monde très peu connu, celui des pêcheurs. Pendant un an, les auteurs ont rencontré 10 hommes, ils ont partagé leur nuit et leur pêche. À travers leurs nombreux entretiens, les auteurs ont voulu faire découvrir un métier rare et particulier.

Trajet entre la pêche et les quais, dans un jardin de poissons !
Prix  € 35,00
2 Nbre d'éléments en tout

Les Gardiens de la Côte (2)

Les Gardiens de la Côte, collection-sentinelle qui lance un cri pour la protection de nos littoraux.

Avec les deux premiers titres, la journaliste Marie Van Hamme et le photographe Gilles Martin-Raget font le bilan et donnent l’alerte... Cette collection présente concrètement les effets de l’accélération des échanges humains qui épuisent les ressources naturelles et affectent les littoraux, lieux de contacts entre terre et mer.

Cuisine Connection (2)
La nouvelle collection de cuisine créative d’YVAN CADIOU
Yvan Cadiou, cuisinier nomade, imagine dans son atelier à  Malmousque, des recettes de chef réalisables dans les cuisines de tout un chacun.

Cuisine nomade, Cuisine populaire bio... des défis culinaires relevés avec brio par le chef Cadiou et retranscrits par la maison Gramond. Tout un programme !


Instants de vie (1)
Instants de vie, collection axée sur le pratique, la puériculture, les portraits de femme.
Savoir s'informer, savoir choisir, s'inspirer d'exemples et enfin faire un choix et le faire respecter... voilà les grandes lignes de cette toute nouvelle collection.

Le premier livre est dédié à l'allaitment sans aucun militantisme. Destiné à informer les femmes, mères et futures mères sur  l'allaitement maternel, il a pour objectif de les aider dans leur quotidien au travers de témoignages et des interviews exclusives sous la direction de Dr Patrick de Boisse, Adine Cousinard, Laurence Tholozan.


Recettes en confidences (8)
Tous nos livres sur l'art de la cuisine, des saveurs et du goût !
Après le premier livre très apprécié,  "Les bons petits plats des copines", élu coup de cœur Fnac, la collection s'est enrichie de plusieurs titres dont "Les bons petits plats des mecs", "Les bons petits plats de nos grands-mères"...

Cette collection nous permet aussi de faire vivre de nouveaux projets comme les titres suivants : "Transformer son pain en recettes gourmandes", "Du panier à l'assiette"..

Une collection belle et vivante !


Carnets Vagabonds (5)
Une collection qui s’attache aux territoires comme aux destinées hors du commun. Invitations aux voyages, à la découverte de mondes, pas forcément lointains, au cœur d’aventures humaines, pas forcément extraordinaires, mais toujours envoûtantes.

Nos Carnets vagabonds nous tiennent à coeur ! Cette collection illustre le réel attachement à la culture, aux arts et à l’amitié que nous tenons à manifester à chaque région du monde abordée, et en particulier envers ce Sud qui nous est cher. 

A chaque fois, notre exigence est de défendre une grande qualité artistique et humaine pour ces carnets, fruit de rencontres extraordinaires entre peintres, photographes, experts ou simples aventuriers des temps modernes.


Littérature illustrée (6)
Nos livres sont pensés dans une démarche alliant littérature de qualité, écologie et esthétique dans laquelle notre maison d’édition s’engage.

Notre maison d’édition  s'impose comme marque de fabrique, un caractère artisanal sans concession : l’impression est confiée à des imprimeurs dont le travail laisse une empreinte écologique la plus réduite possible pour notre environnement. Ils utilisent exclusivement des encres végétales et des papiers recyclés ou issus de forêts contrôlées.


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